طبقه بندی گوسفند ها

طبقه بندی گوسفند بخشی از خانواده Bovidae هستند که شامل آنتلوپ ، گاو و بز است.

معمولاً گوسفندها را می توان از طریق پسرعموهای مشابه خود با شاخ هایشان تشخیص داد.

بزها به طور معمول دارای شاخ های مستقیم و گوسفندان دارای شاخ های گرد هستند. همچنین بزهای نر ریش دارند در حالی که گوسفندان نر ریش ندارند.

قوچ ها که نژاد نر گوسفندها هستند معمولا شاخ های کوچکی دارند و در بعضی ازنژادهای گوسفندان میش ها نیز شاخ های ریزی در روی سر دارند.شاخ از وسیله ای دفاعی حیوانات محسوب می شود. گوسفند های کوهی معمولا شاخ های بزرگتری دارند. هر زمستان ، مجموعه شاخ های گوسفند یک حلقه رشد می یابد. با شمارش حلقه ها ، می توان سن گوسفند نر را تشخیص داد.

گوسفند اهلی

گوسفند اهلی ابتدا از گونه های وحشی گوسفند حداقل 5000 سال قبل از میلاد مسیح اهلی شدند.  بقایای آنها در مناطق متعددی از سکونت اولیه بشر در خاورمیانه ، اروپا و آسیای مرکزی یافت شده است. گوسفند اهلی را برای پشم گوسفند (پشم) ، شیر و گوشت پرورش می دهند. گوشت گوسفند بالغ گوشت گوسفند نامیده می شود. به حیوانات نابالغ بره می گویند. تخمین زده می شود که در اوایل قرن 21 بیش از یک میلیارد گوسفند در جهان وجود داشته است.استرالیا ، نیوزلند ، چین ، هند ، ایالات متحده ، آفریقای جنوبی ، آرژانتین و ترکیه عمده ترین تولیدکنندگان جهانی گوشت گوسفند هستند.  این کشورها که دارای سطح وسیعی از مراتع هستند تولیدکنندگان اصلی آن هستندگوسفند از اولین حیواناتی بودند که اهلی شدند. بیش از 10 هزار نژاد گوسفند خانگی وجود دارد.   همه این پستانداران دارای  ساق پا حتی انگشتان پا هستند. سم آنها به صورت پنجه ای یا به دو انگشت تقسیم شده است. آنها همچنین نشخوارکننده هستند – معده آنها دارای چندین حفره است که به هضم غذا کمک می کند. بیشتر گوسفندها دارای شاخ های بزرگ و پیچ خورده ای هستند که از کراتین ساخته شده اند ، مانند ناخن انگشتان.

دندان  و فک

گوسفند بالغ 32 دندان دارد. مانند سایر نشخوارکنندگان ، هشت دندان پیشانی در فک پایین قرار دارند و در مقابل یک پد سخت و بدون دندان در فک بالا نیش می زنند و پوشش گیاهی را برمی دارند. گوسفندها دندان نیش ندارند ، در عوض فاصله زیادی بین دندانهای پیشین و دندانهای آسیایی پیشین وجود دارد. تا سن چهار سالگی (زمانی که همه دندان های بالغ رویش کرده اند) ، می توان سن گوسفندها را از دندان های جلویی آنها مشاهده کرد ، زیرا هر سال یک جفت دندان پیشین رویش می دهد.

دندانهای جلویی به تدریج با افزایش سن گوسفندان از بین می روند و تغذیه را برای آنها دشوارتر کرده و مانع سلامتی و بهره وری حیوان می شود. به همین دلیل ، گوسفندان اهلی در مراتع عادی از 4 سال به بعد شروع به کاهش می کنند.

قوچ  به گوسفندان نر گفته می شود .معمولا قوچ ها قد و قامت و هیکل بزرگتری نسبت به گوسفندان ماده دارند و گوشت لذیذتری دارند. به همین خاطر بیشتر در امور مربوط به قربانی از قوچ استفاده می شود. البته استثنا هم دارد و در بعضی از گونه های گوسفندان میش ها بزرگتر هستند.

قوچ ها معمولا دارای شاخ های حلقه ای هستند به شکل دایره ای که کامل نشده است .نوک شاخ ها تیز و درون آن خالی است. بعضی از گونه های گوسفند دارای شاخ نیستند و برای شناخت گوسفند نر یا قوچ نمی توان تنها به وجود شاخ بسنده کرد.

بهترین راه تشخیص گوسفند نر و ماده دستگاه تولید مثلی آنها است. میش ها یا ماده ها پستان دارند اما نر ها ندارند. پستان گوسفند ماده وظیفه تولید شیر را به عهده دارد.